Bahan:
- 1/2liter susu segar
- 100ml air kelapa muda
- 1 sendok tepung maizena,larutkan sedikit dlm air
- 3telur ayam,ambil kuningnya saja lalu di kocok
- 200gr daging kelapa muda
- 100mk krim kental
Cara Membuat :
- campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata
- masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
- masukan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih
- ambil sedikit adonan kemudian aduk dgn kuning telur
- masukan kembali ke dlm adonan masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus diaduk hingga uapnya menghilang
- tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata
- setelah agak dingin ,masukan ke dlm frezzer hinggah setengah membeku
- aduk kembali hingga rata kemudian simpan dlm frezzer hingga beku
- sajikan dlm gelas gelas kecil
Tidak ada komentar:
Posting Komentar